Monday, October 30, 2017

Améliorer votre composition de peinture par Planification de la structure de la valeur

Une bonne composition Actes aussi fort Induit pour la peinture

Le facteur le plus important pour le succès ou l'échec d'une peinture est sa composition.
La composition de peinture est la structure de support de la toile. Un bon arrangement des éléments agit comme une armature forte et rend la pièce forte et intéressante pour le spectateur.
Alors que la plupart des artistes ont beaucoup de goût visuel et peut souvent reconnaître une bonne composition presque immédiatement, juste des préférences instinct et visuelles, un design efficace est rarement atteint seulement de l'instinct et l'improvisation. En général, il faut une planification minutieuse.
La planification d'un temps de dépenses de peinture faisant des études de valeur et tester différentes compositions, peut sembler une perte de temps, en particulier à ceux qui ont seulement un temps très limité qui peut être dédié à la création artistique.
Cependant, le temps consacré à la planification initiale rend beaucoup plus facile et plus rapide qui rend les centaines de petites décisions impliquées dans la peinture.

Les éléments d'une composition forte

Pour planifier votre bien peinture, vous devez garder à l'esprit les éléments qui font une composition.
Les éléments de composition suivants sont très importants, peu importe le sujet de la peinture. Ils peuvent être habilement utilisés pour capturer et guider le regard des spectateurs dans l'image:
  • Les formes et la façon dont ils sont disposés
  • valeur relative de ces formes
  • Les lignes et leur direction
  • contraste de valeur
  • La température de couleur et d'intensité

Structures de composition en peinture

Une armature ou la structure de composition, dans une peinture figurative, est une structure qui déterminera le placement des principales masses dans la peinture et aider à guider le mouvement de l'oeil à travers eux.
Les différents types de compositions sont caractérisées par les formes et les tailles des masses valeur abstraite. Chaque conception appelle à une mise en page différente de la lumière et les motifs sombres.
Pour décider quelle structure à utiliser, vous pouvez combiner plus d'un type d'armature dans le même tableau.
Voici des croquis de huit des communes dans Armatures peinture figurative:
  1. forme S
  2. L forme
  3. Diagonale
  4. Triangle
  5. lignes rayonnantes
  6. Pivot
  7. O forme
  8. Cruciforme

Composition Armatures en peinture

structures compositionnelles en peinture.  Tous les droits sont réservés.
Structures compositionnelles en peinture. Tous les droits sont réservés. La source

Pourquoi utilisons-nous Armatures d'orientation dans la peinture?

Le point d'utilisation dans un tableau Armatures est de créer une structure qui orientera la mise en place des masses importantes de votre composition et la façon dont les yeux se déplacent à travers eux. L'armature que vous choisissez d'utiliser devrait exister en quelque sorte déjà dans le jeu des formes et des valeurs de votre sujet.
Tout ce que vous devez faire est de reconnaître et d'appliquer parfois de petites modifications pour pousser certaines caractéristiques et le faire fonctionner tout en gardant son aspect naturel et non forcé.
Avant de commencer à peindre, planifiez vos grandes formes. Assurez-vous que lorsque vous peignez ils gardent leur valeur et ne se décomposent pas dans plusieurs formes plus petites avec des détails distrayant de valeurs différentes.
Si la disposition des grandes formes est forte et cohérente, il va porter la peinture. Vous êtes 90 pour cent de la voie vers la réalisation d'une composition - et par conséquent une peinture - qui fonctionne.
- Ian Roberts
Faire ce tableau je me suis concentré sur les lignes de rayonnement formées par les branches d'arbres et l'herbe.  « Juste tondue ».  Source: © RobieBenve, tous droits réservés
Faire ce tableau je me suis concentré sur les lignes de rayonnement formées par les branches d'arbres et l'herbe. « Juste tondue ». Source: © RobieBenve, tous droits réservés | La source

La valeur est l'élément le plus important dans une peinture

Certains tableaux montrent des compétences de dessin incroyable, un bon mélange de couleurs, le placement de grande forme, mais ne sont toujours pas très réussi.
Souvent, le problème réside dans l'arrangement de valeur. Si vous strabisme à ces tableaux, la scène disparaît dans une seule masse de la même valeur ou apparaît comme un camouflage confus de valeurs claires et foncées sans mise en page planifiée et modèle.
Cela se produit généralement lorsque l'artiste n'a pas réussi à créer un intérêt à la différence de valeur et n'a pas créé un moyen pour l'œil du spectateur à se déplacer à travers la peinture, après la lumière à travers sombre ou sombre par la lumière.

Définition de la valeur

La valeur se réfère à la façon dont la lumière sombre ou comment une couleur est. différence de valeur est facile de voir à l'échelle en noir et blanc ou gris; il est un peu plus délicat pour le voir en couleur.
La meilleure façon de voir différence de valeur est à plisser les yeux. Regardez une scène serrant vos yeux et vos cils en utilisant comme filtre, et de petites subtilités disparaîtront, le regroupement dans les grandes formes de valeurs similaires.
Dans les phases préliminaires de votre planification, plisser les yeux à votre sujet et notez la structure de valeur.
Banque sur la structure de la valeur de votre composition et se sentir libre d'exercer votre licence de création en exagérant le contraste ou la modification des proportions ou l'orientation des masses pour l'amour de la peinture.
Échelle de gris et des valeurs.
Échelle de gris et des valeurs. La source
La meilleure façon de planifier une composition gagnante est en mettant l'accent sur la création de groupes de valeur similaire et l'organisation d'une manière visuellement agréable.
- Robie Benve

Pensez-vous à la valeur relative lorsque vous peignez?

Voir les résultats

Qu'advient-il lorsque vous strabisme

Pincez vos yeux juste assez pour être en mesure de voir à travers vos paupières fermées en partie. Comme vous le faites, vos cils de créer un filtre naturel qui permet d'entrer dans la lumière moins les élèves et émousse toutes les couleurs.
Bien que le strabisme peut rendre votre sujet un peu floue, il vous aide à voir au-delà des détails, et ignorer les petits changements dans les valeurs et les formes.
Vous remarquerez que les ombres deviennent plus sombres et les zones claires sont plus légers, qui, en prime, conduit à des formes plus définies.
Par le dessin ou la peinture ce que vous voyez en plissant les yeux, vous serez en mesure de simplifier les formes et la conception groupe en valeurs similaires.
Dans ce tableau de Monet utilisé la composition Steelyard, avec deux masses principales, une plus petite, un plus grand.
Dans ce tableau de Monet utilisé la composition Steelyard, avec deux masses principales, une plus petite, un plus grand. La source

Squint pour voir les masses principales

La quantité d'informations trouvées dans la nature peut être écrasante. En plissant les yeux, vous êtes en mesure de voir des formes simplifiées, et il est plus facile de « voir » la composition.
Si vous choisissez un sujet à la peinture, et même plissant les yeux, vous ne pouvez pas voir une composition potentielle faite par quelques masses simples, passer à autre chose.

Comment faire des études Valeur

La meilleure façon de planifier une peinture réussie est de créer des études de faible valeur, en noir et blanc. Tout ce que vous avez besoin est un crayon, un stylo ou marqueurs gris, et du papier.
L'objectif est de créer de petits modèles qui simplifient et le groupe des valeurs similaires dans de plus grandes formes. Visez à ne pas utiliser plus de trois valeurs dans votre étude: le blanc de la page servira pour les lumières; puis utiliser un milieu de gris et un noir.
Faites votre étude de valeur petite: 2” x3” ou une échelle similaire. Si vous allez utiliser une taille de toile spécifique, assurez-vous que vos vignettes parties ont les mêmes proportions que votre soutien.
Un design qui semble attrayant dans une miniature rectangulaire peut être désagréable si peint sur une toile carrée (et vice-versa).
Différentes études de valeur (vignettes) de la même scène avec de légères variations sur les cultures, point focal, et / ou de la lumière et de motifs sombres, fourniront des options différentes sur la façon de concevoir votre peinture.

Garder la valeur constante lors de l'ajout de couleur

Une fois que vous avez vos options de conception et vous choisissez votre préféré, il est temps de commencer à peindre sur un support qui est cohérent dans des proportions avec votre étude de valeur.
La partie la plus délicate est le mélange généralement des couleurs qui sont uniformes en valeur avec la conception originale. Assurez-vous que vous strabisme beaucoup, continuez à comparer. Une fois que vous mélangez chaque couleur, mettez un touché et de le tester contre les couleurs adjacentes.
Conseil: Pour comparer et identifier les valeurs, garder comparer votre couleur à une échelle de valeur. Vous pouvez créer votre propre ou en acheter un. De nombreuses cartes à grande échelle de valeur commerciale ont des trous à portée de main qui rendent la détermination des valeurs plus facile.
Certaines couleurs ont tendance à tromper notre cerveau. Par exemple, on voit jaune = orange, et nous pensons que « la lumière », mais si l'on plisser les yeux que le jaune orangé pourrait se fondre dans une forme mi-valeur. Faire un effort supplémentaire pour maintenir la valeur des couleurs que vous utilisez en accord avec la valeur de la forme qu'ils appartiennent.
Exemple: parfois une couleur peut sembler assez sombre sur la palette, mais quand on le met bas, il semble beaucoup plus léger que ses voisins et « casse » la forme, ce qui perturbe la composition.
Dans cet autre tableau des meules de foin, Monet a regroupé les masses et également utilisé une structure triangulaire.
Dans cet autre tableau des meules de foin, Monet a regroupé les masses et également utilisé une structure triangulaire. La source

Avantages de l'utilisation d'une valeur moyenne de couleur au sol

Toute couleur appliquée sur une toile blanche semblera plus sombre qu'elle ne l'est vraiment.
Pour cette raison, de nombreux artistes utilisent une palette qui a un gris mi-valeur.
Il aide aussi à peindre la toile avec une couleur de fond et couvrir tout le blanc. Il est plus facile de voir la valeur d'une couleur peinte par rapport à un substrat mi-valeur (sol).
Vous pouvez aborder de plusieurs façons:
  • A. Couvrez votre toile avec une couleur de fond - lors de l'utilisation de doute terre de Sienne brûlée.
  • B. Utilisez deux couleurs différentes au sol: une teinte chaude pour les zones claires, une fraîche pour les zones d'ombre.
  • C. Couvrez votre toile avec plusieurs couleurs, appliquées de manière abstraite.
B rend plus facile de voir si la couleur nous avons mélangé pour remplir une forme est vraiment appartenant à ce groupe de valeur.
"Champ avec Cyprès", par Vincent Van Gogh.  Si vous strabisme à ce tableau, vous pouvez voir la forme de L formé par l'arbre et au premier plan, et la ligne diagonale suivant le profil de l'arbre, la douille centrale, et le fond de la brousse à gauche.
"Champ avec Cyprès", par Vincent Van Gogh. Si vous strabisme à ce tableau , vous pouvez voir la forme de L formé par l'arbre et au premier plan, et la ligne diagonale suivant le profil de l' arbre, la douille centrale, et le fond de la brousse à gauche. La source
En aucun cas, je me considère comme un artiste maître, mais ce que je sais que j'aime partager avec les autres. J'ai écrit cet article en espérant que cela aidera les artistes débutants dans leur processus de création.
J'espère que vous l'avez trouvé utile et agréable. peinture heureuse! :)
© 2017 Robie Benve

Saturday, September 30, 2017

En terre inconnue

Nous avons emprunté le titre à cette célèbre émission française où des stars étaient parachutées dans des contrées reculées pour vivre avec les civilisations locales.

Nous ne sommes pas des people. Il n'y a pas de caméra... Mais dès que l'on sort du circuit touristique ''standard'' des San Blas, on se retrouve bel et bien en terre inconnue.

Loin des cartes, des codes et des formalismes dits modernes, nous atterrissons dans une autre dimension. Celle où le temps donne l'impression de s'égrener plus lentement qu'ailleurs, comme si le lieu était traversé par un fuseau horaire parallèle.
La nuit venue, nos oreilles bourdonnent d'un silence si dense qu'il amplifie l'évasion de nos pensées. 

Enchantés par leur premier passage, Marie et Christophe d' Eclectik 2, nous ont donné rdv à Cambonbia. Grâce à leur espagnol (bien meilleur que le nôtre) , nous avons vécu tous les 4 en immersion avec une famille d'indiens Kuna.
Depuis de nombreuses années, Ocaciano, son épouse Carmelina et leurs enfants vivent sur ce bout de sable. Leurs huttes regroupées dans un coin comme pour ne pas déranger la nature par leur présence.



Entre poules, chiens et cochons, nous avons appris nos premiers mots de dialecte local avec l'impression d'être chacun l'indien  de l'autre. Il y a de la gaieté dans l'air.
Au delà des images cartes postales de ces îles bordées de sable blanc et de cocotiers, ceux sont ces échanges qui remplissent notre album à la rubrique '' touchés au cœur ''.

Certes, les relations s'amorcent en achetant un peu de poisson au père de famille ou un Wuni à sa fille. Mais n'est ce pas le minimum pour nous qui faisons une incursion dans leur quotidien.

Wuni, créations traditionnelles des femmes Kuna
Elles les portent aux bras et aux jambes 


Le courant de sympathie s'installe lentement avec une pudeur et une retenue proportionnelle à nos différences.
Nous serons invités à partager leur table et nous régalerons de leur centollo (crabe local) accompagné de riz coco.
Ils adoreront notre vin blanc et nos glaçons.



Cina, animal domestique et comestible... 




À bord d'Eclectik 2, ils testeront le lendemain nos ceviche et pâtes bolognaise... Mouai... Décidément ils préfèrent le vin et les meringues 😉



À bord de Ti'Amaraa, si les gâteaux et le thé (archi sucré) ont eu un peu plus la côte, c'est la télé qui les a scotché.
Nous avons été un peu décontenancés lorsqu'ils nous ont demandé si on pouvait l'allumer...
Moment anthologique où leur silence et leurs yeux émerveillés nous ont embrasé le cœur.
Leur plaisir est tangible...






Comme lorsque l'on quitte une salle de cinéma, nous sentons qu'ils ont adoré l'évasion mais il est l'heure de revenir à leur quotidien sur leur île.



Ce n'est pas leur vie.
Ce n'est pas la nôtre.
Avec chacun notre conception, nous vivons librement.

Les humains savent trouver un chemin lorsque l'envie est là, uniquement portés par la connivence et la générosité. 

L'espace d'une escale nous avons donné un sens à notre sentiment d'être des citoyens du monde. 

Nous reviendrons à Cambonbia. ❤️

Monday, September 25, 2017

La recette des biscottes


Il y a 15 ans, j'avais une copine française, Diana, qui avait une obsession : les biscottes. Elle était désespérée à l'idée de ne pas en trouver au supermarché US mais elle a rapidement découvert que l'épicerie italienne Di Bruno's en vendait à Philadelphie. Je sais pas combien courait le paquet de biscottes qu'elle achetait (sûrement pas donné) mais je regrette aujourd'hui ne pas m'être penchée plus tôt sur l'étymologie du mot "biscotte"... car Diana aurait fait de sacrées économies.

Je m'explique.

Le mot "biscotte" vient en effet de l'italien biscotto qui signifie "cuit deux fois". Vous connaissez les biscotti, ces biscuits secs qu'on déguste trempés dans le café ? Grâce à Food Network, je savais qu'il s'agissait d'une sorte de pâte à cake cuite deux fois. Mais alors, si un biscotti est réalisé à partir d'une pâte à cake, de quoi sont faites nos biscottes françaises ? C'est en voyant un paquet de biscottes dans une autre épicerie italienne que la réponse m'a sauté aux yeux.

Les biscottes, c'est du pain de mie cuit. 

Et ouais.

Du coup, c'est vraiment super facile de faire des biscottes maison. Il vous faut un paquet de pain de mie (j'aime bien le blanc étiqueté organic chez Trader Joe's), une plaque de cuisson et un four. C'est tout. Si seulement Diana avait su ça.

Biscottes maison

Ingrédients

Tranches de pain de mie (c'est tout !)

Préparation 

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Répartir les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson puis glisser au four pendant 20 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson.

Les biscottes sont prêtes lorsqu'elles sont uniformément dorées.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Les biscottes se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique.

Thursday, September 14, 2017

San Blas... Prêts, Partez !

6h00 nous sommes prêts à lever l'ancre pour partir explorer les San Blas... Faux départ. C'était le 7 juillet et Zeus en avait décidé autrement.

Il aura fallu un peu plus de 2 mois pour boucler toute la partie administrative et financière permettant l'envoi du matériel du rechange. Certes, le mois d'août n'a pas facilité les choses. Cependant, nous pouvons décerner sans hésiter le bonnet d'âne aux banques françaises. À croire qu'il est plus facile d'envoyer une sonde sur Mars que son propre argent au Panamá. Entre la banque de l'assureur et la nôtre, elles nous auront fait perdre 1 mois d' aller retour incompréhensibles de fonds.
Bref...

6h00 nous sommes prêts à lever l'ancre pour partir explorer les San Blas... Nous sommes le 13 septembre.
Nous mettons à profit les 10 jours nécessaires à l'envoi du matériel de remplacement pour nous mettre au vert, ou plutôt au bleu loin des tergiversations bureaucratiques.

À l'ancienne, sans pilote, sans sondeur ni données de vent, nous voilà en route pour ces îles dont on rêve depuis de nombreuses années.
L'une des photos de mouillage aux San Blas du célèbre voilier tourdumondiste Banik est restée longtemps notre fond d'écran dans notre vie de terriens. Nous allons tutoyé une des escales mythiques de notre voyage.

En 7 heures sans un souffle d'air, nos vaillants moteurs nous ont mené à destination depuis Linton Bay. Zeus a tout de même été de nouveau de la partie. Et un p'tit orage pour la route.
Vent, pluie, éclairs au large... C'est de saison.
Décidément, on se les sera gagné ces San Blas.

Il est 13 heures lorsque nous pointons nos étraves devant la passe qui mène au premier mouillage choisi (sur les conseils des copains d'Eclectik 2. merci). Normalement, c'est le timing idéal pour discerner le chenal bordé de patates de corail et de récifs. Enfin, en théorie. En pratique, le ciel est très voilé. Gris de chez gris.
- Pour le soleil au zénith faudra repasser M'sieur D'me

Peu importe, aidé par les cartes du coin (scannées en kap) via opencpn sur notre smartphone et sur notre PC de bord, nous nous présentons lentement. Attention de l'équipage +++
Les esprits sont un peu tendus au passage du goulet entre les îles. On sort la sonde manuelle (merci les Karacool pour le prêt). Un peu moins de 2 mètres d'eau...Ça passe.

Nous déposons notre ancre dans plus de 10 mètres d'eau au milieu d'une jolie piscine bleue où de petits îlots/cocotiers délimitent le terrain de jeu.
Superbe
Point GPS : 9°32.762'N 78°53.805'O

Dès le lendemain matin, lorsque Monsieur Soleil se lève, le charme opère. Les dégradés de bleus sur les coraux alentours. Le camaïeu de vert des palmes de cocotiers. Nous dévorons tout du regard tant nous avons attendu ces panoramas.

Les premiers contacts avec les indiens Kuna sont cordiaux et non intrusifs. Langoustes, poissons nous sont proposés à des tarifs bien plus raisonnables que dans les Caraïbes.

Le soir venu, alors que nous savourons notre plaisir assis sur les jupes arrières à contempler les bancs de poissons argentés s'agiter dans le halo lumineux de nos spots sous marins, une invitée surprise vient prendre part à nos rêveries. Une élégante raie léopard nous offrira la beauté et la légèreté de son ballet entre nos coques.
Magique.

Nous y sommes.
Les "wacances" commencent bien.

Ps : Le réseau internet mobile est faible d'où le peu de photos. Nous nous rattraperons plus tard. En attendant, vous pouvez en voir quelques unes sur la page Facebook : Le voyage de Ti'Amaraa ou sur Instagram ti_amaraa.

Monday, September 11, 2017

Mon activité d'écrivain freelance + auteure auto-éditée

"Mais c'est quoi exactement ton travail, Estelle ? Et comment t'as fait pour imprimer tes livres ?" : ce sont *LES* deux questions qui vous brûlent la langue ! J'y ai répondu cet été dans un live de 41 minutes sur la page Facebook de mon blog. La vidéo ayant eu beaucoup de succès, je la poste aujourd'hui sur le blog dans l'espoir de vous encourager à suivre votre petite voix... N'hésitez pas à me laisser *vos* questions sur le sujet dans les commentaires pour y répondre dans le cadre d'une prochaine vidéo.

Mon activité d'écrivain freelance + auteure auto-éditée



Références 


Mes articles pour la presse régionale :

La plateforme de vente de mes livres est Gumroad.com.

Retrouvez le Guide de survie alimentaire aux Etats-Unis et Un amour de myrtille sur ma page Gumroad.


Vous avez aimé ? Partagez !


Merci de partager cette vidéo avec votre famille et vos ami.e.s qui auraient besoin de soutien et d'encouragement dans leur chemin.

Thursday, August 31, 2017

Bonne nouvelle !!


Après moults rebondissements, l'indemnité versée par l'assurance (depuis le 8 août tout de même...) est arrivée aujourd'hui chez le prestataire. Nous allons enfin pouvoir avancer. Le matériel va pouvoir être commandé et nous allons être libérés... Youhouuu !!!

Oh, nous savons bien que l'on n'est pas encore au bout de l'histoire. Une chose est certaine, ce contre temps nous aura appris à développer notre patience. Nous sommes même devenus ceinture noire 2ème Dan de self control. 
Entre les congés des uns et des autres, les jours fériés en France, les banques incapables de recopier correctement un nom et un numéro de compte, c'était ça ou on enrageait. 



Alors pour se détendre, notre activité préférée c'est le running matinal. 
Une belle route asphaltée bordée de fleurs enivrantes, de végétation tropicale, de papillons multicolores. Nous courons survolés par des perroquets aux couleurs vertes et jaunes si éclatantes que l'on a l'impression que la peinture n'est pas sèche. 
Quel privilège de faire nos entraînements dans un tel cadre. 
La semaine, cette voie sans issue vers l'ultime village La Guaira est quasi déserte. Quelques petites maisons bordent le chemin. Nous croisons les écoliers dans leurs uniformes chics qui partent à pied rejoindre leurs classes. Les chiens du coin allongés bien à l'ombre nous regardent passer avec une once d'interrogation dans leurs yeux à moitié clos.
La route est pour nous, une véritable piste d'athlétisme. 
Ah si, on a tout de même doublé... Un canard ✌️😂











Courir a toujours été un plaisir. Nous essayons, autant que possible, de conserver cette activité dans notre vie sur l'eau. Notre coach dans les étoiles y veille.


Allez, à bientôt pour la suite de nos aventures '' foudroiement ''.

Monday, August 28, 2017

Tournée des pâtisseries parisiennes : Pâtisserie Cyril Lignac (5/5)

Vous aimez la pâtisserie ? Ca tombe bien, Séverine aussi. Elle a profité de son dernier séjour parisien pour faire la tournée des plus grandes pâtisseries. Lorsqu'elle m'a proposé de publier son compte-rendu sur mon blog, j'ai bien sûr dit oui ! Depuis février, Séverine nous entraine donc chez cinq pâtissiers parisiens à raison d'un pâtissier par mois. Ce cinquième et dernier billet de la série est consacré à Cyril Lignac, je vous laisse découvrir...

En juin 2016, je suis rentrée en France et, pour la première fois en 17 ans, j’ai passé plus de 24 heures à Paris, ma ville d’étudiante et de jeune adulte. Pour ce voyage, je m’étais fixé comme objectif de rendre visite à plusieurs grands pâtissiers qui me font rêver. J’avais mis trois adresses sur ma liste et j’ai fini par en visiter cinq : c’est ce que j’appelle un succès. Aujourd'hui, je vous invite à me suivre chez le pâtissier Cyril Lignac.

Crédit photo : Séverine.

J’ai découvert Cyril Lignac et sa pâtisserie dans l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6 (la nouvelle saison a commencé le 21 juin 2017. Vous pouvez regarder les émissions grâce à l’application M6 replay depuis l’étranger). Ce n’est que récemment que j’ai découvert que Lignac n’était pas que pâtissier mais aussi cuisinier. Pour moi c’est un « double thread » : c’est un homme qui aime manger de l’entrée au dessert. Il a fait ses armes auprès de très grands que ce soit Alain Passard en cuisine ou Pierre Hermé en pâtisserie.

Crédit photo : Séverine.

Cyril Lignac a plusieurs restaurants dans Paris, surtout sous la forme de bistrot, ainsi que des boutiques en pâtisserie. Je suis allée rendre visite à La Pâtisserie située près du pont d’Iéna dans le 16ème arrondissement. Les pâtisseries en vitrine ressemblaient à celles que Cyril a présentées à la télévision, certaines portant sa fameuse signature velours.

Crédit photo : Séverine.

Ne pouvant vraiment choisir, j’ai pris un assortiment de gâteaux : l’Equinoxe (crème légère à la vanille, caramel au beurre salé, croustillant praline au spéculos), tarte au citron, Caraïbe (mousse au chocolat, cœur crémeux au chocolat, biscuit croustillant au cacao, fleur de sel et zeste d’orange), tarte framboise amande, Paris-Brest.

Crédit photo : Séverine.

Cyril Lignac était le pâtissier que je « connaissais » le mieux, étant très grande fan de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6 que je regarde religieusement toutes les semaines. J’aime ses idées, sa façon de revisiter des classiques et nous faire voyager soit visuellement, soit gustativement, soit les deux.

Tous ses gâteaux sont absolument excellents mais celui qui m’a le plus bluffée, c’est la tarte au citron. Tout y est et pourtant quand on la regarde, ça n’a rien à voir. Et quand on l’a goûtée, il y a un petit je-ne-sais-quoi en plus qui rend l’expérience inoubliable.


Crédit photo : Séverine.

A noter : Cyril Lignac vient d’ouvrir un nouveau restaurant Le Bar des Prés à Paris dans le 6e arrondissement et revient sur M6 avec sa nouvelle émission Les Rois du Gâteau à partir du 21 août.

Crédit photo : Séverine.

Un grand merci à Séverine pour ce tour des pâtisseries parisiennes. J'espère que ses billets vous auront donné envie de pousser la porte de plusieurs établissements de la capitale : n'hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires des billets de la série. En attendant, vous pourrez retrouver Séverine sur son blog, Entre Deux Continents.